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肉嫩度儀是模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用,測量肌肉與食品試樣的剪切值,并數(shù)值顯示測量結果,表達食品的嫩度。主要用于測定肉樣剪切是受到應力值,以此判斷肉的嫩度
訪問量:5148 更新時間:2024-08-12 所在地:上海市
上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司主營:肉嫩度儀,凝膠測試儀,國產質構儀
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